Stock de seguridad: la clave para un inventario lleno mientras vendes sin parar

¿Qué es el stock de seguridad?

El stock de seguridad es una reserva adicional de productos que se mantiene en el inventario con el propósito de anticipar posibles aumentos inesperados en la demanda o para hacer frente a contratiempos imprevistos con proveedores o retrasos en los tiempos de entrega. Su función es evitar que un negocio se quede sin mercadería y pare las ventas, con las consecuentes pérdidas económicas y la mala experiencia del cliente.

Existen diversas razones por las cuales resulta esencial contar con un stock de seguridad:

• Cambios inesperados en la demanda promedio: situaciones como la repentina viralización de un video en TikTok u otras redes sociales que promueva tu producto pueden dar lugar a un aumento drástico en las ventas. El stock de seguridad actúa como un amortiguador para absorber estas variaciones inesperadas en la demanda.

• Retrasos en la cadena de suministro: eventos fuera de tu control, como bloqueos de carreteras o huelgas, pueden ocasionar retrasos significativos en la entrega de mercancía. Un stock de seguridad mitigará los efectos adversos de los imprevistos.

• Fallos en el proceso de producción: desde la escasez de materias primas hasta averías en maquinaria o problemas en la importación, los obstáculos en el proceso de producción pueden generar interrupciones no planificadas. ¡Ahí es cuando tiras del stock! 

Fórmula para calcular el stock de seguridad

Una vez comprendida su importancia, adentrémonos en el cálculo para determinar con precisión la cantidad de productos que debes mantener en reserva, sin excederte ni quedarte corto. Esta metodología no solo previene la acumulación exagerada de inventario, sino que también salvaguarda la integridad de los productos al evitar almacenamientos indebidos que hagan que los artículos se maltraten o se echen a perder innecesariamente por estar guardados mucho tiempo.

Existen varias fórmulas para calcular el stock de seguridad que consideran múltiples variables distintas. En este caso, para facilitar la comprensión, presentamos las dos fórmulas más simples que te ayudarán a entender este dato de manera general:

Fórmula basada en los plazos de entrega:

¿Cómo calcular el tiempo de entrega promedio (TEP)? 

Este valor se obtiene sumando los días que el proveedor tarda en entregar el producto y dividiéndolos entre la cantidad de pedidos realizados. Veamos un ejemplo:

Se calcula dividiendo el total de unidades vendidas en un período determinado entre el número de días del período. Por ejemplo, si se venden 300 unidades en 1 mes, se divide entre 30 días. Veámoslo en este cuadro:

¿Qué hacer en caso de que tenga demasiado inventario de seguridad? 

Si el artículo es perecedero, lo mejor es aprovechar promociones con descuentos atractivos para venderlo antes de que caduque. Las marcas suelen usar estrategias como 2x1, upselling (ofrecer un producto de mayor calidad) o cross-selling (complementar la compra con productos relacionados).

En esencia, el stock de seguridad es un mecanismo defensivo que permite a las empresas mantener una operación fluida y responder con agilidad a las incertidumbres del entorno comercial. Al comprender sus beneficios y cómo gestionarlo eficazmente, las empresas, especialmente las pymes y los emprendedores, pueden salvaguardar su reputación, maximizar sus ingresos y construir relaciones duraderas con sus clientes.